Em seu último fim de semana, festa ganha um dia a mais e começa na sexta-feira (15)
Prevista para acontecer neste sábado (16) e domingo (17), a tradicional festa italiana de São Luís Orione ampliou sua programação. Devido ao sucesso de púbico, os organizadores anunciaram que o primeiro dia de atividades será nesta sexta-feira (15), a partir das 19 horas. “O público pediu para ampliar e o único dia possível foi na sexta-feira”, disse Lincoln Magalhães, um dos coordenadores do evento.
Com as adesões para o Jantar Italiano esgotados, o público pode prestigiar as barracas típicas do evento nesta sexta (15), sábado (16) e domingo (17) a partir das 19h. “Este é último final de semana e as adesões esgotaram há mais de 15 dias. Isso prova o sucesso que foi a festa”, frisa ao destacar o trabalho dos mais de 270 voluntários que se desdobram para a realização da festa.
PROGRAMAÇÃO
Nesta sexta-feira (15) a missa de São Luís Orione começa às 19h. As bençãos ocorrem às 20h, 21h e 22h. No sábado (16) e domingo (17) as missas começam às 18h. As bençãos estão marcadas para às 19h, 20h, 21h e 22h. O evento ocorre na Capela Santa Luzia, na Avenida 22-A, 1169, Bela Vista.
O Vasco da Gama derrotou a AE Ribeirão Claro por 2 a 0 e soma duas vitórias na série Ouro
No último domingo (10), 10 jogos foram realizados, sendo cinco de cada grupo, pela segunda rodada do Campeonato Amador. Na chave A, destaque para o líder isolado CA Juventus, atual campeão, que venceu o Unidos EC por 2 a 0, no Distrital do IX de Julho e conta com o artilheiro Ederson de Nadai, com quatro gols marcados.
Ainda neste grupo, o Minativa FC venceu a primeira, ao derrotar o Inter Mãe Preta FC por 3 a 1 no Distrital do São Miguel. AE Pisos Nice e AA Santa Maria ficaram no 1 a 1 na Lagoa Seca, assim como o CSA Ajapi/Tranenge e AE Boa Vista, que jogaram em Ajapi. Outro empate foi entre o Juventude FC e Botafogo FC em 2 a 2, no distrital do Juventude. O São Paulinho FC folgou na rodada.
Pelo Grupo B, destaque para a AA Santana que se recuperou da derrota na primeira rodada ao golear o EC Novo Wenzel por 4 a 2, no Distrital do Paulistão.
O América FC venceu seu segundo jogo, desta vez por 2 a 0, o EC Paulistão também no Distrital do Paulistão e lidera o grupo, mas o equilíbrio está presente nesta chave, já que o EC Vasco da Gama/Max Fort venceu novamente, desta vez, a AE Ribeirão Claro, por 2 a 0, no distrital do São Miguel e soma o mesmo número de pontos que o América, assim como o UPU FC, que derrotou o IX de Julho FC/Cidade Nova FC por 2 a 1 no distrital do IX de Julho.
Finalizando os confrontos deste grupo, o Unidos da Vila FC se reabilitou ao vencer, por 2 a 1, o Independência FC, na Lagoa Seca. O EC Panorama/Belmare folgou na rodada.
Espetáculo ‘CAIS ou da Indiferença das Embarcações’ narra história de três gerações
O premiado espetáculo ‘CAIS ou da Indiferença das Embarcações’, dirigido por Kiko Marques, será apresentado no Sesi Rio Claro neste sábado (16) e domingo (17) com sessões marcadas para às 18 horas.
Sucesso de público e de crítica, desde 2012 a montagem vem lotando as sessões por onde passa e é vencedora de quatro importantes prêmios. O dramaturgo, diretor e ator Kiko Marques conquistou os prêmios Shell, APCA e Aplauso Brasil como melhor autor e o prêmio Qualidade Brasil como melhor diretor com a montagem. Ao todo a obra já recebeu 19 indicações a prêmios.
Produzida pela Velha Companhia e com duração de 180 minutos, divididos em dois atos, a peça narra a história de três gerações de uma mesma família, durante o período de 1930 aos tempos atuais. O espetáculo é gratuito e não é recomendado para menos de 14 anos.
INGRESSOS
Podem ser adquiridos a partir de toda terça-feira, na Secretaria Única, portão 1, no Sesi. E no dia do espetáculo, os ingressos remanescentes serão entregues 1h antes na bilheteria, portão 2. Os ingressos possuem validade de até 15 minutos antes da apresentação.
ONLINE
Está no ar o sistema de reservas de ingressos dos espetáculos de cultura do Sesi Rio Claro. O Meu Sesi (www.sesisp.org.br/meu-sesi) traz toda a programação com a antecedência de uma semana para que o público possa se organizar e escolher suas poltronas para as atrações que acontecem na cidade. Basta se cadastrar e efetuar a reserva do ingresso.
Após esse processo, munido de documento (RG ou CPF), o espectador deve realizar a troca pelo ingresso, antecipadamente, a partir de terça-feira na secretaria única ou até 30 minutos antes do inicio do espetáculo. São permitidos dois ingressos por pessoa. Se não for efetuada a troca, a reserva perderá sua validade.
Os trabalhos selecionados integrarão a programação cultural 2015 do Sesi Rio Claro. O edital completo e a ficha de inscrição estão disponíveis em www.sesisp.org.br/rioclaro na parte de cultural. O resultado será publicado no mesmo site a partir do dia 8 de junho de 2015.
Nando Carandina e Alê (ao fundo) estão nos planos da diretoria rioclarista para retornarem para a disputa do estadual em 2016
O calendário do futebol profissional do Rio Claro FC terminou, mas o clube, já pensando no Paulistão de 2016, busca firmar parcerias com times que disputam uma das quatro séries do Brasileirão para manter jogadores, no qual tem interesse em retornar, em atividade.
O Guarani vem se reforçando para a disputa da série C do nacional, que começa neste fim de semana e o Galo Azul ofereceu o goleiro Richard, o zagueiro Gilberto, o volante Alê e o atacante Paulinho, todos titulares neste Paulistão.
“O presidente Luiz Balbo conversou com o pessoal do Guarani e passou esses quatro nomes. A parceria é mais indicação de nomes de jogadores que temos interesse em contar para o próximo Paulistão. Havendo interesse, nós fazemos um contrato com o jogador e o emprestamos até o final do ano, para depois, retornar e disputar o estadual pelo Rio Claro FC”, explica o diretor de futebol, Alex Afonso.
Até o momento, a diretoria do Bugre segue analisando os nomes e enquanto isso, acertou com o atacante Dennis Murillo, que fez parte do elenco rioclarista, mas não está nesta lista de interesse do Azulão para a disputa do estadual do próximo ano.
“O Dennis Murillo não faz parte desta lista. Nós não temos interesse em contar com o atleta para a próxima temporada. O Guarani ainda não manifestou interesse nos nomes que passamos, mas está bem encaminhado. Os jogadores têm interesse em permanecer aqui no Rio Claro FC para o próximo Paulistão e o clube quer contar com esses jogadores. Se não for no Guarani, vamos tentar outros clubes”, acrescenta o dirigente.
O volante Nando Carandina acertou com o Red Bull, que vai disputar a série D do Brasileiro. Ainda de acordo com Alex Afonso, o jogador, que tem contrato com o Rio Claro FC até o final do ano, terminará o tratamento da lesão na coxa com o departamento médico do Toro Loko e deve ser apresentado oficialmente no dia 1º de junho e é outro nome que a diretoria do Azulão espera contar para o Paulistão de 2016. Já o volante Matheus Galdezani acertou com o Sport, que disputa a série A do nacional e dificilmente deve voltar.
“O Matheus Galdezani tem contrato até o final do ano com a gente, mas deve ser desligado totalmente do Galo Azul e dificilmente deve retornar para o clube”, finaliza.
O Guarani estreia na série C no próximo domingo (17), contra o Guaratinguetá, time com a pior campanha da história da série A-2 ao terminar na lanterna, com apenas 3 pontos em 19 jogos neste ano. O jogo está marcado para às 16h, no estádio Dario Rodrigues Leite, casa do Guará.
Mulher toma a vacina contra a gripe em posto extra montado na Farmácia Popular, região central da cidade
A Campanha Nacional de Vacinação contra a Gripe começou no dia 4 de maio e vai até o dia 22 de maio. A meta do Ministério da Saúde é vacinar 80% do público-alvo: idosos, crianças com idade entre 6 meses e 5 anos, gestantes, puérperas (até 45 dias após o parto), indígenas, doentes crônicos, profissionais de saúde, presos e trabalhadores do sistema prisional. De 4 a 9 de maio foram vacinadas 935.804 pessoas no Estado de São Paulo. Em Rio Claro, a cobertura vacinal atingiu 20,56% dos grupos indicados.
De acordo com a Secretaria de Estado de Saúde, “o total de paulistas imunizados contabiliza 576.029 idosos com 60 anos ou mais, 123.921 crianças, 46.758 gestantes e puérperas, 70.840 trabalhadores da saúde, 799 indígenas e 117.457 pacientes diagnosticados com doença crônica”. A meta da campanha é imunizar 11,8 milhões de paulistas, número que corresponde à meta de 80% das 14,7 milhões de pessoas que compõem o público-alvo.
Em Rio Claro, a meta é vacinar cerca de 32 mil pessoas, segundo estimativa da Vigilância Epidemiológica. Até o momento, foram vacinadas 8.318 pessoas, o que corresponde a 20,56% dos grupos indicados para vacinação. Já foram imunizados 5.869 idosos, 1.404 crianças, 670 trabalhadores da saúde, 285 gestantes e 90 puerperas.
“O fechamento dos números pela Vigilância Epidemiológica registrou um bom índice para o município em relação à média no Estado e no País, que bateram a casa dos 19,86% e 18,86%, respectivamente”, destaca a assessoria de imprensa da Fundação Municipal de Saúde.
Quem faz parte dos grupos indicados e ainda não tomou a vacina deve procurar uma das unidades de saúde do município, básica ou da família. Os postos funcionam de segunda a sexta-feira, das 8 às 16 horas. Dois postos extras foram montados na Farmácia Popular (Av. 2, entre as Ruas 3 e 4, Centro) e no Cead (Avenida 24, entre as Ruas 8 e 9, Santana). O funcionamento também é de segunda a sexta-feira, das 8 às 16 horas, mas nesses locais não são vacinadas crianças.
Além de proteger a população contra a gripe A H1N1, a vacina também protege contra outros dois tipos do vírus influenza: A (H3N2) e B. A vacina foi produzida pelo Instituto Butantan. Segundo o Ministério da Saúde, a vacina é segura e também considerada uma das medidas mais eficazes na prevenção de complicações e casos graves de gripe. “Estudos demonstram que a vacinação pode reduzir entre 32% e 45% o número de hospitalizações por pneumonias e de 39% a 75% a mortalidade por complicações da gripe”, destaca a VE.
Segundo a vigilância, “a transmissão dos vírus influenza ocorre pelo contato com secreções das vias respiratórias, que são eliminadas pela pessoa contaminada ao falar, tossir ou espirrar. Também acontece por meio das mãos e objetos contaminados, quando entram em contato com mucosas (boca, olhos, nariz)”. Os sintomas são febre, tosse ou dor na garganta, além de outros, como dor de cabeça, dor muscular e nas articulações.
Falta de fiscalização do poder público ou falta de consciência da comunidade? Na busca de tentar entender o motivo pelo qual amontoados de lixo se acumulam nas vias públicas, a população geralmente recorre a esta pergunta.
Até mesmo no lugar onde as pessoas buscam por tranquilidade e pelo afastamento de problemas urbanos – como o acúmulo de lixo – é possível avistar resíduos depositados em locais inadequados.
A geógrafa Tatiane Basconi costumar visitar com frequência a Floresta Estadual Edmundo Navarro de Andrade (Feena). Durante uma caminhada, registrou o acúmulo de lixo próximo ao manancial que corta a floresta. “Faço caminhadas no horto toda semana esse cenário já se tornou comum. Nunca o vi limpo. É preciso mais atenção do poder público responsável pela manutenção da unidade.
Por sua vez, a Fundação Florestal (FF) – responsável pela gestão da Feena – informou que a remoção de resíduos sólidos na floresta é feita diariamente em parceria com a Prefeitura Municipal de Rio Claro. “Nestes casos quando o acúmulo de lixo vem de fora da Unidade de Conservação (UC) trazido pelas chuvas, assim que é detectado, a limpeza é providenciada”, garantiu.
Em diferentes bairros do município, a sujeira é comum em outros pontos. É o caso na Avenida 76, no bairro Santa Maria. Nesse lugar um leitor denuncia que um grupo de pessoas depositou quase uma ‘mudança’. Outro ponto é na Praça Professor Fernando Altenfelder, no bairro Vila Bela, ao lado do antigo Horto Florestal. A foto encaminhada pelo leitor evidencia sacos de lixos amontoados ao redor de uma lixeira vazia. As imagens foram encaminhadas via WhatsApp da Redação do JC (9-9942-4100).
A Prefeitura lembra que jogar lixo em locais inapropriados é proibido por lei e gera multa ao infrator, desde que lavrado flagrante ou mediante denúncia que identifique o autor.
Casa situada na Avenida 9 que abrigava atividade ilegal
Durante essa terça-feira (12), a 9º Corregedoria da Policia Civil de Piracicaba realizou uma operação na qual descobriu mais uma casa de jogos em Rio Claro que abrigava atividade ilegal. Desta vez, as máquinas estavam dentro de uma residência situada na Avenida 9, entre as Ruas 9 e 10. Ao todo foram apreendidas 16 máquinas utilizadas em jogos clandestinos.
A princípio, as autoridades informaram que a atividade que era realizada nesta casa tem ligação com a outra residência de jogos clandestinos descoberta pelos policiais no dia 4 deste mês em Rio Claro. Em ambos imóveis, três câmeras de monitoramento mostravam imagens do movimento da ruas.
Um dos investigadores atentou para a cortina logo na entrada do imóvel da Avenida 9. “A cortina impedia que as pessoas que passavam em frente da casa pudessem ver o que acontecia lá dentro”, disse.
Na operação do dia 4, os investigadores da Corregedoria da Polícia Civil de Piracicaba apreenderam dezoito máquinas de jogos. A casa que abrigava a atividade ilícita fica localizada na Avenida 16 com a Avenida Rio Claro. Em cima da mesa da cozinha, foi encontrada uma facilidade para os apostadores: uma máquina para fazer o pagamento através do cartão, nas funções débito ou crédito.
Hidrante foi despressurizado para reparos na rede de água
No fim de semana foram registrados problemas com vazamento de água na rede pública em alguns bairros da cidade. A população questiona o funcionamento do plantão da equipe de manutenção do Daae (Departamento Autônomo de Água e Esgoto) aos finais de semana. O vereador João Teixeira Junior afirma que os plantões foram suspensos.
Na Avenida 9, entre as Ruas 16 e 17, no Jardim Claret, um cano estourou no domingo quando começou a vazar água no local. O Daae foi acionado pelos moradores, mas não compareceu. O vazamento de água durou todo o domingo e também na segunda-feira quando o conserto foi feito no final da tarde. Em tempo de incentivo à economia de água, o desperdício de água tratada gerou queixas por parte de quem se deparou com o problema.
O diretor da Defesa Civil de Rio Claro, Danilo de Almeida Kuroishi, atendeu a ocorrência porque a população temia problemas na fundação dos imóveis por causa da infiltração de água. Segundo ele, não foi constatado nenhum problema nas residências. O diretor conta que a Defesa Civil foi chamada na tarde de segunda-feira e acionou o Daae.
Outro problema referente ao abastecimento é a mudança na coloração da água em alguns bairros. O problema foi constatado por moradores da região da Vila Nova e da Vila Martins, no último fim de semana. A água chegou às torneiras com aspecto “enferrujado”, deixando a população com receio de consumi-la. Na região dos bairros Vila Operária e Jardim Portugal, o problema foi a falta de água. O abastecimento foi interrompido na noite de sexta para sábado. Desde que o fornecimento foi restabelecido, água apresenta cor esbranquiçada.
No início da manhã dessa terça-feira (12), a redação do JC foi acionada por causa do vazamento de um hidrante localizado na Rua 3 com a Avenida 23, próximo ao campo do Velo Clube. A água jorrava do hidrante e quem passava pelo local queria saber se era devido a problemas com vazamento ou alguma obra em andamento nas imediações.
Questionado sobre os plantões, o Daae informou que possui plantão diário até a meia noite “e uma equipe de sobreaviso para atender emergências relacionadas ao abastecimento, inclusive nos fins de semana e feriados”. Sobre o vazamento na Avenida 9, a autarquia esclarece que “o conserto da tubulação foi executado na segunda-feira, dia 11, pela equipe de manutenção e não houve falta de água no bairro”.
Sobre o hidrante na Avenida 23 com a Rua 3, o Daae explica que não se trata de vazamento de água. O hidrante foi aberto para despressurizar a rede de distribuição de água. O procedimento foi necessário para a realização de reparos na rede que se rompeu na Rua 8, entre as Avenidas 25 e 27, no bairro Cidade Jardim. O serviço foi concluído e o equipamento fechado no final da manhã dessa terça-feira (12).
Quanto à coloração da água em alguns bairros, o Daae disse que entre as 18 e 23 horas de domingo (10) aconteceu uma queda de energia na região da ETA 2, localização na estrada municipal que liga Rio Claro ao Distrito de Ajapi. A falta de energia provocou o desligamento da estação, responsável pelo abastecimento de 60% do município, onde estão localizados os bairros da região norte do município, como o Grande Cervezão, Mãe Preta, Jardim Village, Parque Residencial, Vila Industrial, Vila Verde, Vila Nova, entre outros.
De acordo com o Daae, “assim que a energia retornou as bombas foram religadas e a estação voltou a funcionar”.
“Nesses casos, em que ocorre o desligamento involuntário e prolongado da estação, pode ocorrer o aparecimento de água com uma coloração mais escura nas torneiras, mas a situação é pontual e momentânea em bairros onde a rede de distribuição ainda é mais antiga”.
Time da Clínica São Luiz fica campeã do Torneio 1º de Maio em Cordeirópolis
A equipe com apoio da Clínica São Luiz foi campeã do Torneio 1º de Maio de Futebol Amador de Cordeirópolis. A edição do Torneio Evaristo Zorzo deste ano em homenagem ao Dia do Trabalho na sexta-feira (1º), reuniu 42 times e os jogos da fase decisiva foram nos estádios municipais Geraldo de Souza Barbosa (campo do Cascalho) e no João Rochezeli (campo do time do Brasil) onde a Clínica ficou campeã.
A final no campo do Brasil foi entre o time da Clínica e a Construtora Monteiro, empate no tempo normal por 0 a 0, time da Clínica venceu nos pênaltis por 2 a 1. A disputa do 3º lugar aconteceu nos pênaltis onde o time da Família Cordeiro/004 FC venceu a Cinofer por 3 a 1. Artilharia da competição ficou com Jeferson Rivaben do time da Construtora Monteiro, marcou 5 gols.
Comunidade negra comemorou aprovação dos projetos que garantem reserva de vagas para negros em concursos
Os vereadores aprovaram, em última discussão, os projetos de lei 071/2015 e 068/2015 que reservam vagas destinadas aos negros em concursos públicos porvindouros realizados pela Prefeitura e Câmara Municipal. Os projetos seguem agora para sanção do prefeito Du Altimari (PMDB).
Para Dalberto Christofoletti (PDT), co-autor de um dos projetos aprovados, “Rio Claro usou da mão de obra escrava, em larga escala”. “Houve uma abolição mas não plena”, citou o trabalhista.
“Não voto no projeto, pois sou presidente. Mas se pudesse votar, meu voto era sim. Como diz um samba enredo ‘livre do açoite da senzala. Preso na miséria da favela’”, lembrou o presidente da Casa, João Zaine (PMDB).
“Sou favorável de projetos de cotas, mas devemos unir esforços para igualdade de condições de emprego, educação para todos. Este projeto tenta resgatar algo que foi roubado dos negros”, citou o vereador Geraldo Voluntário (DEM). “Parabenizo esta Casa de Leis pela aprovação destas leis”, comentou o tucano Paulo Guedes.
NO ANO PASSADO
No dia 10 de junho de 2014 entrou em vigor a lei que reserva 20% das vagas nos concursos públicos da União para candidatos negros. A lei foi publicada no “Diário Oficial da União” com efeito imediato e vigência pelo prazo de 10 anos.
A reserva de vagas valerá para concursos destinados à administração pública federal, autarquias, fundações públicas, empresas públicas e sociedades de economia mista controladas pela União, como Petrobras, Correios, Caixa Econômica Federal e Banco do Brasil, mas não estendeu as cotas ao Legislativo, Judiciário nem aos órgãos públicos estaduais ou municipais. O Senado decidiu instituir cota de 20% para negros e pardos nos concursos públicos e contratos de terceirização da Casa.
O texto da lei determina que, no ato de inscrição no concurso público, o candidato que queira concorrer pelo sistema de cotas deve se declarar de cor preta ou parda, de acordo com o quesito de cor e raça usado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O candidato que se declarar negro concorrerá simultaneamente tanto às vagas destinadas à ampla concorrência quanto às cotas.
A Prefeitura de Itaporanga publicou edital de concurso com 49 vagas mais a formação de cadastro reserva (CR) em diversos cargos. As oportunidades são para os níveis fundamental, médio, técnico e superior de ensino com salários que vão de R$ 793,98 a R$ 5.023,85.
Nível fundamental
Candidatos com ensino fundamental incompleto podem tentar colocações de agente calceteiro (2), agente de cemitério (1), agente de cozinha (4), agente de serviços gerais (4), borracheiro (1), carpinteiro (1), eletricista (CR), motorista com carteira nacional de habilitação “D” (4), pedreiro (1), pintor (1) e serviços gerais de obras (2); quem terminou o fundamental pode concorrer como padeiro (CR). A Prefeitura de Itaporanga oferece salários de R$ 793,98 a R$ 1.178,69, para este grupo.
Nível médio
O concurso oferece chances para quem tem ensino médio incompleto, como atendente de creche (3) e monitor escolar (CR). Já aqueles que terminaram o ensino médio concorrem como agente de educação musical (1) e monitor de serviços de artesanatos (1). Além de ensino médio, é preciso ter curso técnico para exercer as funções de agente administrativo (3), monitor de informática (CR) e técnico em enfermagem (CR). Os vencimentos oferecidos para este grupo vão de R$ 793,98 a R$ 1.556,50.
Nível superior
O certame tem, ainda, posições que exigem nível superior: agente coordenador de esportes (1), assessor jurídico (CR), assistente social (1), contador (2), farmacêutico (1), fisioterapeuta (1), fonoaudiólogo (1), médico em diversas especialidades (11), nutricionista (CR), pedagogo (CR), professor auxiliar (CR), professor de educação básica I (CR), professor de educação especial (CR), professor de judô (1) e psicólogo (1). Os ganhos para graduados vão de R$ 1.178,69 a R$ 5.023,85.
Inscrição e provas
Os interessados no concurso de Itaporanga devem confirmar participação no site do Instituto Mais (www.institutomais.org.br) até 28 de maio. As taxas custam entre R$ 30 e R$ 60.
Rio Claro tem hoje um pouco mais de três restaurantes japoneses e uma temakeria. Culinária japonesa ganha cada vez mais apreciadores
Nomes como sushi, sashimi, temaki, uramaki entre tantos outros, há até pouco tempo atrás soavam de forma estranha e eram pouco conhecidos do gosto do brasileiro. Mas com o passar do tempo tudo mudou e o número de restaurantes japoneses e temakerias (que é uma espécie de fast food oriental) vêm aumentando cada vez mais. Dados da Associação Brasileira de Gastronomia, Hospedagem e Turismo (Abresi), dão conta de que as comidas tipicamente conhecidas como exóticas, ganham cada vez mais espaço pela diversidade e por fazer bem à saúde.
A prova disto é que, atualmente, São Paulo tem mais restaurantes de comida japonesa (cerca de 600 estabelecimentos do gênero) do que as populares churrascarias (aproximadamente 500), de acordo com os dados fornecidos. Os restaurantes japoneses crescem de maneira exponencial no Brasil. Segundo a Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas (Aregala), o Brasil conta hoje com aproximadamente 3000 restaurantes japoneses.
Em Rio Claro esse fenômeno não é diferente e, há cerca de 10 anos, o empresário do ramo da hotelaria, Marcelo Picka, abriu aqui na cidade o primeiro restaurante do tipo. “Percebi que naquela época não havia nada parecido por aqui. Quem quisesse apreciar um destes pratos tinha que ir até Piracicaba ou Campinas e, mesmo assim, por lá isso tudo era novidade”, diz. Apaixonado por essas especiarias e intrigado com a falta de opções ele não teve dúvidas e abriu na cidade o primeiro restaurante de comida tipicamente japonesa.
Mas no começo, implantar novas ideias e despertar o público para outro tipo de culinária não foi uma tarefa fácil. “Enfrentei muitas resistências. Ninguém apostava que ia dar certo e me diziam o tempo todo que isso era uma novidade que logo desapareceria. Aconselharam-me a abrir alguma coisa voltada para a culinária italiana ou francesa, mas nunca japonesa. O tempo e o movimento de clientes no meu restaurante provaram que eu estava certo”, fala o empresário.
Ele frisa que os ingredientes que compõem os pratos são ‘lights’, mais saudáveis e, por isso, muitos descobriram a comida japonesa. “As pessoas estão mudando seus hábitos e dando preferência para uma alimentação menos calórica e nutritiva”, explica.
Jorge Pereira, dono de outro restaurante japonês na cidade, frisa que esse crescimento também se deve a algumas adaptações feitas pelos chefes de cozinha. “Hoje é possível comer um sushi variado cujo recheio pode ser de frango grelhado ou desfiado à base de molho mostarda e agridoce. Essa mescla de sabores agrada em cheio o paladar e permite experimentar novas sensações”, ressalta. Pereira enfatiza que, geralmente, o público é formado por pessoas de até 40 anos que prezam por uma alimentação de qualidade mais saudável. Ainda, segundo ele, a cada dia que passa aumenta consideravelmente o número de adeptos da comida japonesa no município. Portanto, ouse você também e vá provar um destes pratos. O sabor vai surpreender.
