Jornal Cidade

Saúde

A Semana Santa está próxima e os peixes ganham ênfase no cardápio brasileiro. Um dos destaques culinários do período é o bacalhau. A compra do produto exige alguns cuidados, como orienta o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) da prefeitura de Rio Claro. Segundo o SIM, um dos erros mais frequentes é comprar peixe de outra espécie e achar que levou bacalhau para casa.

Duas informações são fundamentais para os consumidores na hora de comprar bacalhau. A primeira é que nem todo peixe salgado é bacalhau. Ao contrário do que muitos dizem, bacalhau é, sim, o nome de um peixe e não um processo de preparação que utiliza a salga.

Também é importante saber que agora as indústrias são obrigadas a informar na rotulagem dos produtos o nome científico das espécies preparadas com salga para a venda. Bacalhau são os peixes das espécies Gadusmorhua, Gadusmacrocephalus e Gadusogac.

Entenda

No Brasil, as principais espécies de bacalhau para a venda são duas. A Gadusmorhua, conhecida como verdadeiro bacalhau do Porto ou COD, é maior, mais larga e de coloração levemente amarelada quando salgada. Já a Gadusmacrocephalus, também chamada de bacalhau do Pacífico, tem dimensões menores e coloração mais clara que o bacalhau do Porto.

Os peixes que geram mais confusão dos consumidores são os outros três que também são comumente encontrados na forma salgada para a venda. Nenhum desses pode ser vendido como bacalhau. São o Saithe (tem coloração mais escura, sabor mais forte e desfia com maior facilidade), o Ling (carne mais clara e forma mais estreita) e o Zarbo (formato mais roliço e cor clara).

O SIM salienta que o bacalhau não é vendido somente salgado. Como qualquer outro peixe, pode ser encontrado em diversas formas de comercialização, inclusive congelado. Quem tiver dúvidas pode entrar em contato com o SIM pelo telefone 3527-1428.

Carine Corrêa

O Uber chegou em Rio Claro na semana passada. Desde então, o assunto vem repercutindo no município.

Na sessão ordinária da Câmara Municipal da última segunda (3), manifestantes ocuparam o plenário do Poder Legislativo em favor do funcionamento do aplicativo na cidade.

Gilvon Barbosa – 1º vice-presidente do Sindicato dos Transportadores Autônomos Rodoviários de Pessoas, de Bens e de Cargas de Rio Claro (Sintrarc) – reforçou a proibição do aplicativo a partir da lei municipal do petebista Pereirinha, a lei nº 2.950/1998.

>>> VÍDEO: confira entrevista com Gilvon Barbosa

Gilvon representa o ‘sindicato dos taxistas’. “Já existe uma lei dentro do município que proíbe. Muito se fala de uma lei federal e que proibir o Uber é inconstitucional. Existe uma lei que trata sobre aplicativos, e dispõe sobre transporte individual de passageiros privado, só que essa lei não regulamenta. O município de Rio Claro, quando se fala de transporte por aplicativo, resolveu proibir. Não tem muito o que o taxita fazer para barrar o Uber, a lei hoje na cidade já proíbe”, reforçou.

Mas e o preço mais baixo ofertado pelo Uber?

“Em várias ocasiões o Uber é muito mais barato que o táxi. O preço do táxi em Rio Claro não é o taxista que impõe. Todos os táxis oficiais tem um taxímetro. A lei do município prevê que um táxi tem que utilizar o taxímetro aferido pelo IPEM e Inmetro, órgão federal que faz a aferição. O preço está inserido em uma planilha da Prefeitura Municipal. Muitas vezes pedimos aumento ou não, e consequentemente a Prefeitura aumenta ou não. Tem que ser um serviço que atenda a população e seja lucrativo para quem faz. Nós taxistas temos várias obrigações, diferente do Uber. Somos fiscalizados e, anualmente precisamos fazer recadastramento. Até antecedentes criminais e exames de sanidade mental precisamos apresentar”, finalizou.

Vale lembrar que, na sessão camarária, a vereadora Carol Gomes (PSDB) sugeriu a instauração de uma Comissão de Assuntos Relevantes para discutir o assunto.

Brasília

Logo após aprovar o texto-base que autoriza o funcionamento de aplicativos como o Uber, deputados aprovaram uma emenda que pode impedir o funcionamento dos aplicativos.

O texto-base aprovado antes da emenda estabelece que cabe às prefeituras regulamentar o Uber. Mas a emenda, retira trecho que estabelece que transporte individual de passageiros é uma atividade de natureza privada.

Publieditorial

Então, aprenda a contar histórias…

Ao contrário do que se imagina, as pessoas ainda gostam de ouvir uma boa história, desde que o enredo seja interessante e traga-lhes alguma lembrança agradável.

Se essa cena acontecer quando estamos comprando alguma coisa, ai então, a experiência de consumo fica ainda mais prazerosa, certo?

Desculpe o clichê. Sei que isso parece história da Carochinha, mas não é!

Estudos feitos sobre a Ciência Cognitiva, por Jerome Bruner, psicólogo que lecionou nas universidades de Harvard e Oxford, afirmam que a probabilidade de lembrarmos de algo que nos foi contado a partir de uma história é 22 vezes maior do que quando apenas recebemos uma informação genérica, sem nenhum apelo emocional.

Ou seja, o vendedor que busca encantar o cliente, vender mais e ter o cliente de volta outras vezes, deve apostar na emoção e não apenas no treinamento básico sobre as características técnicas do produto ou serviço.

Assista ao vídeo do Professor Arenna e sugira à sua equipe aplicar o que ele recomenda:

É claro que o vendedor deve ter muita informação para fornecer ao cliente, mas lá no fundo da nossa mente, o que vai fazer mesmo a diferença na hora do SIM, EU VOU COMPRAR! está muito mais relacionado a como fomos atendidos.

O professor e consultor de empresas, João Arenna, da Arenna Treinamentos e Consultoria, ilustra que ter boas histórias para contar pode fazer a diferença, desde que o contexto nos propicie uma lembrança de algo positivo e agradável.

Raramente compramos um produto ou serviço, mas sim, compramos o sonho ou a esperança de que aquilo nos fará melhores, afirma Arenna.

Portanto, se um vendedor não souber como funcionam as histórias, não poderá introduzir um assunto, colocar uma questão, muito menos resolver um conflito, quando estiver atendendo um cliente.

E a empresa pode colaborar muito com o vendedor nesse aspecto.

Veja o caso também comentado pelo Prof. Arenna:

“Na cidade de New Jersey, nos EUA, o supermercado Stew Leonard´s tem na entrada da loja uma pedra esculpida, denominada a Pedra do Compromisso:

A tradução das frases é:

Nossa política:

Regra 1: O cliente está sempre certo!

Regra 2: Se o cliente estiver sempre errado, releia a regra 1!

Em visita à loja em 2013, o Professor Arenna comenta que o texto da Pedra do Compromisso foi esculpido pelo próprio Charles Leo Leonard, que iniciou a empresa em 1921, só que, depois que ele havia morrido…

Trata-se de uma história e tanto para um vendedor iniciar o atendimento, concordam?