Fabíola Cunha
Foi-se o tempo em que a cachaça era vista como uma bebida menor. Destilada do caldo de cana-de-açúcar fermentado, a cachaça é produto brasileiro por excelência e conquista mercados internacionais.
Esse prestígio crescente fomenta o surgimento de festivais dedicados à bebida como o que acontece neste fim de semana: o 1º Festival da Cachaça de Rio Claro começa neste sábado (19) com 12 expositores, atrações musicais e praça de alimentação, cuja renda será revertida para a Cooperativa dos Agricultores Familiares de Rio Claro e Região.
Segundo João Spolador, produtor da bebida desde 2007, expositor e organizador, ”a cachaça nacional está fazendo concorrência com os melhores uísques estrangeiros e ganhou ótimo status nos últimos anos”.
No sábado (19) o evento acontece entre 18h e 22h, e, no domingo, das 10h às 20h. A primeira noite terá apresentação de Gilson Viola e Serrano. No domingo, uma orquestra de violas e sanfona deve se apresentar, segundo Spolador.
Caipirinhas e batidas; mandioca, frango e peixe fritos; cachorro-quente e, no domingo, almoço à base de arroz de carreteiro fazem parte do cardápio. O evento ocorre na Central de Agronegócios (Rua 3-A, 1.155, Vila Martins).
