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Dia do pão francês: Covabra Supermercados vende cerca de 50 mil pães por dia

Brasileiro consome em média 31 quilos de pão francês ao ano; iguaria está presente diariamente na mesa das pessoas

Principal item do café da manhã da maioria dos brasileiros, o pão francês tem um lugar cativo na mesa da população e um dia para chamar de seu no calendário gastronômico: 21 de março, Dia do Pão Francês. A iguaria que pode levar outros nomes dependendo da região do Brasil em que é produzida, também é conhecida como: pão de sal (Bahia e Minas), cacetinho (Rio Grande de Sul), pão careca (Pará), carioquinha (Ceará), pão de água (Rio Grande do Norte), pão de Jacó (Pernambuco) e filão (São Paulo).

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip), o brasileiro consome em média 31 quilos de pão francês por ano, são cerca de 2,3 milhões de toneladas consumidas
pela população ao ano. O alto consumo de pão francês movimenta a economia do setor de panificação que nos cinco primeiros meses de 2023 faturou R＄ 58,61 bilhões, mais de R＄ 7,18 bilhões a mais do que no mesmo período do ano anterior.

No Covabra Supermercados, o setor de padaria é um diferencial, oferecendo aos clientes um mix de produtos de produção própria. Entre eles, está o pão francês e suas variações: minipão francês, pão
francês integral, pão francês bola, baguetes e algumas opções com gergelim. “Temos como propósito proporcionar bem-estar a cada encontro, oferecendo um mix com os melhores produtos para compor a mesa do consumidor a qualquer momento, com pão quentinho e fresco o dia inteiro. Todos os nossos itens são feitos com os melhores ingredientes, pois priorizamos oferecer sempre o melhor a todos os nossos clientes”, destaca Éder Mendonça, gerente do setor de padaria do Covabra.

Covabra Supermercados tem variedade em pão francês. Foto: Divulgação/Covabra

O queridinho na mesa dos brasileiros é produzido toda hora pela rede, com maior demanda pela manhã e no final da tarde. “A procura pelo pão francês é grande, vendemos em média 50 mil unidades por dia,
somadas todas as 19 lojas que temos distribuídas no interior de São Paulo. Nos preparamos para atender a demanda diária dos clientes e usamos nossa experiência no setor de panificação para identificar
quando o produto pode ter mais saída a aumentar a produção, um exemplo é aos domingos e feriados quando as vendas aumentam muito devido aos churrascos e eventos do final de semana”, detalha.

O processo de produção do pão é quase 100% artesanal e o tempo de preparo pode variar de acordo com o clima da cidade onde é produzido, e também, da necessidade para venda ao cliente. “O pão é feito por padeiros e ajudantes, que utilizam equipamentos para agilizar o processo como: masseira, cilindro, divisora e modeladora de massas. A variedade do pão francês é feita de acordo com a necessidade de ter o pão na área de vendas. A produção pode variar de três a oito horas desde seu início, fermentação e etapa para assar até ir para a área de vendas”, explica o gerente.

Para manter a qualidade do produto que é entregue ao consumidor, o setor de padaria do Covabra passa por auditorias diárias de qualidade. “Além das auditorias feitas pelo setor de prevenção da loja que
fiscaliza todo o processo de produção e itens usados no decorrer dele, também capacitamos nosso time na busca do pão perfeito”, finaliza.

Sobre o Covabra

Com mais de 34 anos de história, a rede de Supermercados Covabra (Comercial Varejista Brasileira Ltda.) teve sua primeira loja fundada em Limeira, interior de São Paulo. Na época da inauguração, em 1989, se
destacou por ter implantado um novo conceito de supermercados para a região e por ter sido o supermercado pioneiro a investir na tecnologia de leitores ópticos em todos os seus caixas. Desde então, a marca não parou de investir e evoluir. Em 2017, a marca inaugurou seu primeiro Centro de Distribuição em Sumaré/SP, em um espaço de 13 mil metros quadrados de área construída. Sempre oferecendo as melhores instalações com grande variedade de produtos aos seus clientes, hoje, a rede conta com 19 lojas e está presente em 11 cidades do interior paulista (Campinas, Capivari, Itatiba, Itupeva, Jundiaí, Leme, Limeira, Pedreira, Pirassununga, Rio Claro e Vinhedo), empregando mais de 3.400 funcionários.

Passe na loja Covabra mais próxima ou acesse www.covabra.com.br.

Informe Publicitário

Problema elétrico na captação da ETA 1 afeta abastecimento

O Daae (Departamento Autônomo de Água e Esgoto) de Rio Claro informa que a captação de água bruta da Estação de Tratamento de Água (ETA 1), apresentou problemas elétricos e já está executando os devidos reparos para resolver a situação o mais breve possível.

Com isso, a ETA 1 está temporariamente com o bombeamento reduzido, o que pode ocasionar baixa pressão ou interrupção temporária no fornecimento de água nos bairros abastecidos por esta Estação de Tratamento de Água.

A ETA 1 “José Maria Pedroso” abastece os bairros das regiões norte, sul e central, além do distrito de Assistência, correspondendo a 40% da cidade. Os outros 60% são abastecidos pela ETA 2 “José Crespo” que segue funcionando normalmente.

O Daae informa que ter caixa d’água nos imóveis diminui transtornos em ocasiões como esta.

Serão feitas descargas na rede, mas na retomada do abastecimento, pode haver casos pontuais de água escura, que devem ser relatados à Central de Atendimento da autarquia, no telefone 0800-505-5200, que atende 24 horas telefones fixos e celulares.

A água também poderá ficar com aspecto “esbranquiçado”, gerado por microbolhas, que somem depois de alguns segundos, sem prejuízo à qualidade da água.

Jucielen Cerqueira treina na Austrália visando às Olimpíadas

A boxeadora rio-clarense e o técnico Léo Macedo da MM Boxe realizam treinamentos com a equipe australiana visando às Olimpíadas

Na última semana, a atleta rio-clarense Jucielen Cerqueira – que irá disputar os Jogos Olímpicos 2024 – realiza na Austrália uma base de treinamentos em conjunto com a equipe australiana. A seleção da Austrália conta com 12 atletas classificados para os Jogos e logo em seguida vem o Brasil com nove boxeadores. “Como temos um número elevado de atletas classificados e não tínhamos nenhuma competição nesse período, encontramos essa solução de realizar uma base em conjunto entre os dois países”, explicou o outro representante da MM Boxe nessa base, o técnico Léo Macedo.

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Os rio-clarenses Jucielen Cerqueira e Léo Macedo estarão nos Jogos Olímpicos de Paris 2024. Treinamento ocorre na Austrália

Os treinamentos consistem de treinos em conjunto e a realização de duas lutas amistosas, nas quais Juci venceu com tranquilidade seus dois combates. O primeiro foi contra Tina Rahimi e o segundo contra Tyla McDonald. Esse segundo com uma atleta de categoria acima da rio-clarense.

“O rendimento da Juci nos treinos vem sendo muito positivo e aqui não foi diferente, tanto que nos dois combates ela mostrou ampla superioridade diante de suas adversárias”. afirmou o técnico.

POLÍCIA: flagrante de furto em residência é registrado na Vila Alemã, em Rio Claro

Na madrugada recente, um flagrante de furto ocorreu no bairro Vila Alemã, em Rio Claro. A resposta rápida da Polícia Militar resultou na detenção do perpetrador do crime.

Além desse incidente, uma operação coordenada pelo Batalhão de Ações Especiais de Polícia (BAEP) levou à descoberta de um considerável arsenal de armas e documentos em uma residência localizada no Jardim América, também em Rio Claro.

Paralelamente, foram conduzidas outras ações de busca e apreensão em diferentes localidades, incluindo Santa Bárbara d’Oeste e Americana, como parte de um esforço mais amplo para combater atividades ilícitas na região.

Cantora rio-clarense lança seu primeiro “single” com produtores aclamados

Aos 21 anos, Nicole Nagib fala sobre “Amor Platônico” e expectativa do lançamento

Provando novamente que Rio Claro é um celeiro de grandes nomes quando o assunto é arte, principalmente a quarta delas, a música, a jovem cantora Nicole Nagib lança no dia 21 de março, em todas as plataformas de streamings, seu primeiro “single”, “Amor Platônico”.

Produzido por Sergio Fouad (foto abaixo), um dos grandes nomes do meio musical, juntamente com Rick Bonadio, produtor de grandes nomes como Titãs, Jota Quest, o trabalho da artista é o primeiro de uma série de cinco.

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Sergio Fouad

“Assinei o contrato com o Rick Bonadio (foto abaixo), na Midas Music e, em um ano, vamos trabalhar o total de cinco ‘singles’. Este primeiro trabalho que será lançado no dia 21 é autoral, fui eu que escrevi e estou bastante ansiosa”, conta a cantora, que há mais de dez anos integra o projeto “Mulheres Que Cantam e Encantam”, juntamente com a Orquestra Filarmônica do município.

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Rick Bonadio

Onde Ouvir

Através das redes sociais de Nicole Nagib (@nicolenagib) é possível encontrar os links para os serviços de streaming onde o material será lançado. Também é possível acompanhar o dia a dia da cantora, que desde os cinco anos de idade, quando começou com aulas de música, dedica seu tempo livre à música.

Parceria

Na imagem abaixo, a capa do “single” de Nicole, que já circula nas redes sociais. As fotos foram feitas em parceria com a @safeetrc e @Onoff_clothes.

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Verão seco dá lugar a outono promissor

O verão de 2023/2024 se despede com um registro surpreendente de precipitação abaixo do esperado. O acumulado de chuvas entre 22 de dezembro de 2023 e 19 de março de 2024 atingiu apenas 453,3mm, contrastando com a expectativa de 707,7mm. Esse verão se posiciona como o segundo menos chuvoso desde que a Estação Meteorológica, situada na Unesp Rio Claro, iniciou suas operações em 1994, sendo superado apenas pelo período de 2013/2014, quando o acumulado foi de 398,9mm.

Além da escassez de chuvas, o verão se caracterizou por temperaturas elevadas. O ápice do calor foi registrado em 29 de dezembro de 2023, quando o termômetro marcou 35,7°C. O mês de março, em particular, destacou-se como o mais quente desde 1994, segundo os registros.

Com o término do verão, adentramos no outono, estação de transição entre o calor intenso do verão e o frio do inverno. No Hemisfério Sul, o outono teve início precisamente em 20 de março de 2024, à 00h06 (horário de Brasília), e se estenderá até 21 de junho, às 17h51.

O outono é marcado por incursões de massas de ar frio, provenientes do sul do continente, que provocam uma queda gradual das temperaturas. Na Região Sudeste, começam a ser observadas as primeiras ocorrências de fenômenos típicos dessa estação, como nevoeiros e geadas.

As previsões para o outono na Região Sudeste apontam para chuvas com totais ligeiramente acima da média histórica, especialmente em áreas de São Paulo. Quanto às temperaturas, espera-se que permaneçam acima da climatologia nos próximos meses.

De acordo com o INMET, o modelo de previsão de ENOS do APEC Climate Center (APCC) indica um enfraquecimento gradual do fenômeno El Niño nos próximos meses, com chances de transição para neutralidade no trimestre abril, maio e junho de 2024. Existe ainda a possibilidade da formação do fenômeno La Niña no segundo semestre de 2024.

Previsão para hoje

Quanto às condições climáticas imediatas, espera-se sol e calor com poucas nuvens pela manhã nesta quarta-feira (20), em Rio Claro. No entanto, a aproximação de uma frente fria do estado de São Paulo intensificará a instabilidade a partir da tarde, ocasionando nebulosidade e chuvas com trovoadas no estado. Essa instabilidade persistirá na sexta-feira (22), com temperaturas em declínio a partir da tarde de quinta-feira (21). No campus da Unesp, a temperatura mínima registrada hoje foi de 22,2 graus, com máxima prevista entre 34 e 36. Informações da estação Ceapla-Unesp e prefeitura de Rio Claro.

Obras e interdições para esta quarta-feira em Rio Claro

A Secretaria Municipal de Mobilidade Urbana e Sistema Viário divulgou um boletim informando sobre as interdições e obras previstas para hoje, quarta-feira (20), em Rio Claro. Diversos recapeamentos estão em andamento no Jardim Guanabara, afetando múltiplos pontos da região.

As interdições estão programadas para ocorrer na Rua 16-A, no Jardim Itapuã, das 11h às 18h, com autorização para trânsito de caminhões destinados à descarga de concreto, devido às obras em andamento. Além disso, a drenagem será realizada na interseção da Avenida 38A com a Rua 13A, Ulysses Guimarães, e na Avenida 56 cruzando com a Rua 10, na Vila Olinda. As seguintes ruas também serão afetadas pelas obras de drenagem: Ruas Alpha e Avenida Potencial, no bairro Nova Rio Claro; ruas do bairro Nova Veneza; ruas 27 e 28, no Jardim Mirassol; Rua 23, no Jardim Anhanguera; e Avenida 70, no Jardim Araucária, entre a Rua 3 e a Rua 1. Além disso, a Rua 21, no Jardim Claret, também estará interditada.

Obras de suavização de valetas estão previstas para ocorrer nas seguintes localidades: na Rua 15 com Avenida 27, no sentido da Avenida 27 entre a Rua 15 e a Rua 16, no Bairro Olímpico; na Rua 16 com Avenida 29, no trecho entre a Avenida 31 e as Ruas 16 e 17, também no Bairro Olímpico; na Rua 16 com Avenida 29, entre a Avenida 27 e as Ruas 15 e 16, no Bairro Olímpico; na Rua 18 com Avenida 29, entre a Rua 18 e as Avenidas 27 e 29, no Jardim Quitandinha; na Rua 20 com Avenida 25, no sentido da Avenida 25 entre a Rua 20 e a Rua 21, na Chácara Luza; e na Rua 22 com Avenida 25, no sentido da Rua 22 entre a Avenida 25 e a Avenida 27, também na Chácara Luza.

Os serviços de tapa-buraco continuam em andamento no Bosque do Rio Claro, Jardim Brasília, Jardim Chervezon, Jardim Figueira, Jardim Novo Parque Universitário, Rua 03 com Avenida 06 no Bom Retiro e Rua 04 da Avenida 14 à Avenida 16, também no Bom Retiro.

Além disso, serão realizadas sinalizações horizontais em diversos pontos da cidade. No Santana, as intervenções ocorrerão na Rua 8 cruzando com a Avenida 10 e a Rua 8, na Rua 6 cruzando com a Avenida 20 e a Avenida 22, e na Avenida 28 cruzando com a Rua 6. No Cidade Jardim, as sinalizações serão feitas na Rua 5 cruzando com a Avenida 29 e a Avenida 31, enquanto no Jardim Inocop, as intervenções ocorrerão na Rua 1 cruzando com a Avenida 7.

Falecimentos: confira a necrologia de 20/03/2024

Antonio Carlos Gusson, Toninho – 84 anos. Faleceu dia 18, às 20h50, nesta cidade. Deixou viúva Elza Zaine Gusson, os filhos Cristiane, Edilson c/c Ciciliana, Emerson (falecido) foi c/c Ana Lucia, os netos Nathalia, Emerson Jr e a bisneta Luísa. Foi sepultado no Cemitério Memorial Cidade Jardim (Funerária João de Campos).

Apparecida Ribeiro de Oliveira, Pequena / Dona Cida – 89 anos. Faleceu dia 18, às 09h51, nesta cidade. Era viúva de Ananias Rodrigues de Oliveira, deixou os filhos Paulo c/c Maria Lucy, Valdecir, Marilene, Conceição c/c Elson, Ananias Filho c/c Flavia, Maria Lucia, e Mauro e Francisco (ambos falecidos), 21 netos, bisnetos e trineto. Foi sepultada no Cemitério Memorial Cidade Jardim (Funerária João de Campos).

Durval Antonio Guarnieri, Durval da Ceesp – 84 anos. Faleceu dia 18, às 11h30, nesta cidade. Era viúvo de Benedita Kantovitz Guarnieri, deixou os filhos Celso c/c Regina, Celia, Simone c/c Filemon, Maria Madalena c/c Derci, Mariana, Nathalia, 8 netos e 3 bisnetos. Foi sepultado no Cemitério São João Batista (Funerária João de Campos).

Luiza Casagrande de Freitas, Nena – 85 anos. Faleceu dia 18, às 16h08, nesta cidade. Era viúva de Benedicto Germano de Freitas, deixou a filha Silvia Regina c/c Paulo Roberto Maimoni, os netos Matheus Augusto e Paulo Henrique c/c Laís. Foi sepultada no Cemitério São João Batista (Funerária João de Campos).

Washington Luís terá interdição para obras de dois dias em Corumbataí

A Eixo SP Concessionária de Rodovias orienta os motoristas a programarem sua viagem se for pegar o trecho de Corumbataí na SP 310 – Rodovia Washington Luís, no sentido Capital. Equipes de engenharia iniciam na noite desta terça-feira (19) serviços de reparo profundo por uma extensão de 320 metros.

Os trabalhos de recuperação do pavimento serão executados do km 191+100 ao 191+420 e exigirão o estreitamento de pista para que o procedimento seja executado na faixa 2, à direita. A previsão é de que o trecho seja liberado na quinta-feira (21), mas o cronograma pode ser afetado caso chova. O local estará devidamente sinalizado e homens-bandeiras orientarão os motoristas sobre o estreitamento de pista.

Por conta da alta demanda de tráfego neste segmento, a Concessionária recomenda aos motoristas que antecipem a saída para o tráfego no sentido Itirapina – Corumbataí. A manutenção, necessária para oferecer uma via mais segura e confortável ao viajante, poderá impactar no tráfego pela aproximação de veículos, em especial nos horários de pico, pela manhã e fim do dia.

“Os reparos no pavimento seguem intensificados. A Eixo SP recomenda cautela redobrada dos motoristas devido ao fluxo misto de veículos na região. A intensa movimentação de caminhões é mais um fator que contribui com a lentidão por aproximação de veículos. Então, antecipar a saída para quem for pegar a rodovia neste trecho é primordial”, conclui José Geraldo de Andrade, superintendente da Eixo SP.

Velo Clube anuncia reforços para o mata-mata

Visando às quartas de final e o acesso, a diretoria do Velo Clube acertou a contratação do terceiro reforço para o mata-mata da A-2. Trata-se do atacante Caio Mancha, de 31 anos, que estava no Vila Nova-MG. O atleta formado pelo Palmeiras tem passagens por diversos clubes paulistas, pelos quais se destacou conquistando acessos e sendo artilheiro. O atacante teve destaque em equipes como Portuguesa de Desportos, Ferroviária, XV de Piracicaba e Portuguesa Santista.

Caio se junta ao meia Guilherme Garré, ao volante Anderson Recife e ao zagueiro Rafael Goiano, que reforçam o elenco velista para as quartas de final. Os novos contratados já treinam com o restante do elenco velista visando ao confronto contra o São José no próximo sábado (23), às 19h15.

Velo Clube enfrentará o São José nas quartas de final da A-2

Após o empate por 2 a 2 com o Capivariano na última rodada disputada no sábado (16), o Velo Clube terminou a primeira fase do Campeonato Paulista A-2 na sétima posição com 22 pontos. Sendo assim, o time velista terá pela frente o São José, que encerrou a primeira fase na segunda posição com 26 pontos.

O primeiro jogo das quartas de final será no sábado (23), às 19h15, no estádio Benito Agnelo Castellano, e a partida decisiva no Martins Pereira na quarta-feira (27), às 20h. Jogam ainda no sábado (23), pelas quartas de final, às 15h Noroeste x São Bento. No domingo (24), às 11h, Juventus x Ferroviária, 11h10 Portuguesa Santista x XV de Piracicaba. Os jogos da volta quarta-feira (27), 19h Ferroviária x Juventus, às 19h30 São Bento x Noroeste e XV de Piracicaba x Portuguesa Santista.

Vale lembrar que nesta fase de quartas de final, ao persistirem dois resultados iguais, a decisão da vaga será nos pênaltis.

Baep apreende armas e documentos em imóvel no Jd. América; investigação é do MP e PF

Na manhã desta terça-feira (19), equipes do 10º Batalhão de Ações Especiais de Polícia (10º Baep), estiveram em uma residência localizada na Avenida 66-A, bairro Jardim América, para cumprir um mandado de busca e apreensão em razão da ‘Operação Rala Nota’ que tem a frente o Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO) e a Polícia Federal de Piracicaba. No local foram apreendidos um revólver cal 38 Taurus, uma pistola 9mm G3, um celular e documentos de interesse. A busca domiciliar foi acompanhada pelas testemunhas e o advogado da família.

Paralelo a isso mais dois mandados de busca e apreensão foram cumpridos – um na cidade de Santa Bárbara d’Oeste e outro em Americana. Em Santa Bárbara, o investigado de 49 anos tomou ciência da ordem judicial e autorizou a entrada no imóvel. Após a busca domiciliar, foram apreendidos um veículo BMW X4, dois celulares e documentos de interesse. Já em Americana os policiais estiveram em um condomínio de alto padrão e no imóvel encontraram o casal alvo da ação. Foram apreendidos 20 aparelhos celulares, 75 cartões bancários, 17 máquinas de cartão, diversas anotações e conteúdos relacionados de interesse a investigação, um Audi Q3 e uma Dodge Rampage.

A investigação é decorrente da Operação Oposição, realizada em maio de 2023 na cidade de Rio Claro. Naquela oportunidade, as autoridades desmantelaram uma organização criminosa voltada à prática de vários crimes e associada para o tráfico de drogas.  O líder daquela organização, conhecido por Magrelo, ostenta grande poder financeiro, motivo pelo qual foi determinada, pela 2ª Vara Criminal de Rio Claro, a quebra de sigilos bancário e fiscal de sua pessoa física e de suas empresas.  

Durante a análise das informações, notou-se intensa movimentação financeira entre Magrelo e suas empresas com um homem conhecido como Ralado, morador de Americana (alvo do mandado no condomínio de alto padrão) e administrador de várias pessoas jurídicas. Transferências feitas entre as pessoas físicas e as empresas de ambos os investigados chegaram ao montante de R$ 33.888.720,58. Esse valor foi usado como base para a determinação de sequestro de bens para a garantia do juízo. 

A prisão de Magrelo

O caso de Magrelo ganhou repercussão nacional após ele conseguir escapar em 17 de maio de 2023 de um cerco policial passando por um buraco no muro da mansão em que morava, situada em um condomínio fechado da cidade de Ipeúna. Seis dias depois ele foi encontrado e capturado. Ele estava na região de Novo Horizonte que fica a 240 quilômetros de Rio Claro. Ele é investigado pelos crimes de organização criminosa, associação para tráfico de drogas e tráfico de drogas. Nessa época outros indivíduos ligados a Magrelo também, foram presos.

Jornal Cidade RC
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