Gabriel Ferrari

Porque beber café

O Café é muito poderoso. Muito mesmo. Se o Popeye soubesse disso tomaria café em vez de comer espinafre. A cafeína é a substância do poder. Se você usá-la corretamente, será superpoderoso. Se usá-la incorretamente ela será um veneno. Saiba tudo sobre o café e aprenda a usá-lo como um hacker.

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Popeye descobriu o poder do café

 

O Café no Cérebro

 

Em nosso cérebro a cafeína se liga a receptores neurais onde normalmente se ligam as adenosinas. Essas adenosinas são responsáveis por amortecer a atividade cerebral. Deixam você molenga.  Elas é que fazem você dormir em cima do teclado ou derrubar o livro na cara.

 

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É a Adenosina que dá moleza

Sem dar espaço para elas, a cafeína liga-se ao seu cérebro e causa o efeito inverso. Ela estimula você. Conectada ao seu cérebro ela estimula a produção de dopamina, o hormônio do prazer. Deixa você excitado, energético, com os receptores nervosos ativos. Por isso, o café deixa você atento. Essa percepção melhorada tem sido relacionada até com a diminuição de acidentes de trânsito.

 

Finalmente, enquanto elas estão conectadas ao seu cérebro, impedem a influência de fatores que causam degeneração neural. Elas mantêm sua memória  saudável, e protegem seu cérebro contra os fatores que causam a Doença de Parkinson e Alzheimer.

 

O café no Corpo

O café é um estimulante cardíaco e vascular. Ele aumenta a força muscular e diminui a incidência de danos e dores nos músculos . Também aumenta a queima de gordura. É considerado o energético mais poderoso. Mais poderoso que bebidas energéticas sintéticas.

 A respeito do coração, o café tem “personalidade feminina“. Se usado moderadamente, aumenta a saúde do coração. Se abusar dele, aumenta a chance de ataques cardíacos. Exatamente como as mulheres fazem…(calma moças, é brincadeira…).

 

Antioxidante – O Segredo da Longevidade

Certas substâncias com o tempo desgastam nosso organismo. Isso chama-se envelhecer. E o café traz ao seu corpo o  ácido clorogênico, que acaba com essa galera antes deles começarem a prejudicar. Por isso, é tão bom começar o dia com café. Você já enche o corpo com um exército antienvelhecimento.

 

Ainda é…

  • supernatural cofeAntidepressivo natural – Combate a depressão. Está relacionado até com a diminuição de impulsos suicidas.
  • Café mata bactérias na boca e combate mau hálito.
  • Combate a diabetes (desde que você não encha o café de açúcar).
  •  Definitivamente, você deveria ser um adepto do café. Ser um bom tomador de café reduz de 40 a 60% o risco de vários tipos de câncer, principalmente câncer de Mama, próstata e fígado.
  • Beber café faz você parecer chique e bonitão…

 

Todos esses benefícios são obtidos quando você inclui o café na sua dieta, tomando todos os dias. Não se sabe ao certo o porquê, mas os benefícios têm potencial maior em mulheres. Acredita-se que  a razão esteja relacionada aos hormônios femininos.

 

 Quem pode tomar café?

Todo mundo. A questão é quanto. Pessoas que têm má digestão, insônia, gestantes, mulheres na menopausa e idosos, têm hipersensibilidade a seus efeitos. Devem consumir pouco café.

 

 O que pode ser ruim no café?

Existe apenas um grande malefício relacionado ao café: Excesso.

O excesso irá transformar todos os benefícios em efeitos indesejados.Tomar muito café pode causar taquicardia, dores de cabeça, gastrites, irritabilidade do cólon, e insônia. Escurece os dentes, principalmente se o indivíduo é fumante. Aumentará o colesterol, risco de ataques cardíacos, diabetes e osteoporose.  Levará também o indivíduo a ter síndromes de cansaço e fadiga.  Em altas dosagens pode causar arritmia e alucinações. Por isso, cafeína rima com  cocaína. Ambas têm efeitos semelhantes (mas a cafeína é menos mortal).

O uso de cafeína isolada (um pó branco semelhante à cocaína) levou à morte um adolescente saudável nos Estados Unidos, em maio deste ano. Dificilmente você morrerá com uma overdose de café (seria preciso mais de 2 litros), mas experimentará graves efeitos indesejáveis.

excesso de café

O exagero causa efeitos desagradáveis

 

Alto consumo e abstinência

Quando se consome muito café, seu corpo torna-se tolerante aos efeitos. Com isso o indivíduo passa a  tomar mais café. Com muita cafeína no organismo, o corpo e a mente são superestimulados. Então, quando os efeitos acabam ocorre cansaço e dor de cabeça. Então o café passa a ser o problema. Tenta-se combater o cansaço com mais café, quando na verdade é ele que gera novos estados de exaustão. O correto então é diminuir as doses de café e deixar o corpo reestabelecer seus níveis normais de atuação.

A interrupção abrupta causa efeitos de abstinência como dores de cabeça, crises de ansiedade, sonolência e fadiga, arritmias e alteração de humor. Diminua as doses e deixe o seu corpo se adaptar. Assim você volta a obter os benefícios do café. Pense nele como um remédio, que deve ser administrado com sabedoria.

 

Como evitar os efeito negativos?

Primeiro, evitar o excesso.  Segundo, tudo vai depender do seu organismo e situação. Se você tem um organismo sensível à cafeína, deve administrar doses pequenas.

 

Quando beber café?

Logo pela manhã, por seu potencial  estimulante. É ideal parar na faixa das 16 horas, já que a cafeína permanece no organismo cerca de 6 a 8 horas. Assim você permite que o organismo se prepare para um repouso adequado na hora de dormir. Caso contrário a cafeína não permitirá que seu corpo se restaure completamente durante o sono.

calopsita - café deixa você mais agitado

Não fique ansioso…

 

 Quanto beber de café?

Estima-se que de 4 a 6 xícaras durante o dia é normal. A constatação de exagero vai variar de pessoa pra pessoa. Eu sou do tipo que toma café o dia todo até as 8 da noite, e durmo tranquilamente. Isso não afeta meu sono? Claro que afeta. Seria mais saudável evitar o café próximo da hora de dormir. O que quero dizer é que o efeito estimulante em mim é pequeno. Eu consigo dormir do mesmo jeito. Você precisa ver como seu organismo reage à cafeína e avaliar em que situações é saudável  pra você. Assim saberá como administrá-la durante sua rotina. Se for demais, fará mal, se for pouco, não traz benefícios. A dose precisa ser certa.

 

Como preparar o café?

Duas substâncias, o cafestol e o caveol estão relacionados com o aumento do colesterol.  Mas o café coado em coador de pano ou de  papel retém essa substância. O café expresso não é filtrado, e possui  um nível alto dessas substâncias. Devemos consumi-lo com menos frequência. Nem todo caveol e cafestol são filtrados, o que é bom. As pesquisas mais recentes sugerem que eles combatem o câncer.

 coffee

Com  consumir o café?

Você já deve ter percebido que pode ser bom começar o dia com café, e evitá-lo assim que a noite se aproxima. Outra  dica útil é não consumi-lo após refeições. A cafeína dificulta a absorção de vitamina C e Cálcio no corpo. Se você tiver pouco cálcio, há mais chances de osteoporose. Por isso, é dito que café pode causar stress e aumentar as chances de osteoporose.

A ingestão na hora errada impede seu corpo de obter outros nutrientes. Evite aquele copinho depois de comer. Espere pelo menos 1 hora pra beber café após as refeições.

 

 

Com tantos benefícios relacionados ao café, vale a pena adicioná-lo aos seus hábitos diários, mesmo que você seja sensível.  Basta administrar as doses ou tomar cafés mais fraquinhos (como o descafeinado). Não tem nada mais brasileiro que tomar café. Beba pelo bem da sua saúde!

café fumegando

Deixo meus agradecimentos para a Escola de Saúde Pública de Harvard ( Harvard School of Public Health ) e as universidades de Israel, que tem feito grandes descobertas a respeito dos benefícios do café.
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2 Comentários

  • 25 de novembro de 2014 - 16:14 | Permalink

    Gostei bastante, apesar de saber sobre os benefícios do café a gente acaba esquecendo. Achei bacana as novas informações à respeito e as ilustrações. Muito boa postagem. Parabéns!

  • Pingback: 9 benefícios ocultos do limão

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